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50型和面机

  和面机是面食加工的次要设置装备摆设之一,它能将小麦粉与水(偶然加食油、食糖及别的食品和餐饮添加剂)混淆制成面团。和面机的使用对加重共休息水平、进步工效、完成文明消费起着极端紧张的作用。  

  和面机产品介绍:

  1、我厂消费的和面机是我厂在种种型号老产品和面机的底子上,总结十几年消费履历,和面机依据用户需求和饮食行业的特点而设计的产品,普遍实用于各饮食单元。和面机具有顺应性强、布局紧凑、密封性好、和面匀称、倒面利便、耗电少、乐音小等特点。

  2、和面机可明显改进面团质量,促进卵白质网络布局的构成。搅拌和制面团时,构成平滑的面团,面团不但表 面平滑并且外部匀称精致,而且和制的面团面 筋值进步,弹性好,制出来的面皮通明度高、 不黏结、口感平滑,表面质量等都比一样平常和面 机和出的面团优秀。

  和面机操纵规程:

  1.搅拌

  先将面粉倒入和面桶内,参加水举行搅拌,搅拌5分钟左右即和洽,如面团与搅龙一同转时,洒些干面粉即可消弭。呆板正常运转事情时,搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向分歧。

  留意:呆板运转时,严禁将手伸入!

  2.取面

  面和洽后,断开电源,翻开机盖,抽出插销,将面桶扳转90度,插好插销牢固面桶,举行取面。面团过大,可用刀将面团切成块取出。假如面桶底部面团不克不及取出,可用反转将面团送出再取面。

15kg和面机,小型和面机

  和面机产品参数:
 

和面积型号 呆板尺寸 功率 产量 呆板分量
DX-50型和面机 920x640x920mm 3.0kw/380v 50kg/每次 120kg

  和面机调养规程:

  1.在利用中常常反省各部件紧固件,若有松动实时紧固;

  2.本机齿轮啮合区接纳光滑脂光滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必需向轴承座上的油杯注油两次,不然轴与轴瓦胶合结果自傲;

  3.和面时面粉的参加量不该凌驾面桶容量,以免烧坏电机;  4.如发明面团有油污,应实时检验,改换油封。

  和面机洗濯:

  1.呆板利用完后应实时举行洗濯,以免影响再次利用;

  2.洗濯时面桶内加水高度不该凌驾轴的最低点,以避免水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响利用寿命;

  3.本机为防滴型用具,克制用喷水管洗濯。

  告诫:和面时盖上机盖,严禁把手伸进面桶内拨面。

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