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　　和面机是面食加工的次要设置装备摆设之一，它能将小麦粉与水(偶然加食油、食糖及别的食品和餐饮添加剂)混淆制成面团。和面机的使用对加重共休息水平、进步工效、完成文明消费起着极端紧张的作用。　　

　　和面机产品介绍：

　　1、我厂消费的和面机是我厂在种种型号老产品和面机的底子上，总结十几年消费履历，和面机依据用户需求和饮食行业的特点而设计的产品，普遍实用于各饮食单元。和面机具有顺应性强、布局紧凑、密封性好、和面匀称、倒面利便、耗电少、乐音小等特点。

　　2、和面机可明显改进面团质量，促进卵白质网络布局的构成。搅拌和制面团时，构成平滑的面团，面团不但表 面平滑并且外部匀称精致，而且和制的面团面 筋值进步，弹性好，制出来的面皮通明度高、 不黏结、口感平滑，表面质量等都比一样平常和面 机和出的面团优秀。

　　和面机操纵规程：

　　1.搅拌

　　先将面粉倒入和面桶内，参加水举行搅拌，搅拌5分钟左右即和洽，如面团与搅龙一同转时，洒些干面粉即可消弭。呆板正常运转事情时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向分歧。

　　留意：呆板运转时，严禁将手伸入!

　　2.取面

　　面和洽后，断开电源，翻开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销牢固面桶，举行取面。面团过大，可用刀将面团切成块取出。假如面桶底部面团不克不及取出，可用反转将面团送出再取面。

　　和面机产品参数：
 

　　和面机调养规程：

　　1.在利用中常常反省各部件紧固件，若有松动实时紧固;

　　2.本机齿轮啮合区接纳光滑脂光滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必需向轴承座上的油杯注油两次，不然轴与轴瓦胶合结果自傲;

　　3.和面时面粉的参加量不该凌驾面桶容量，以免烧坏电机;　　4.如发明面团有油污，应实时检验，改换油封。

　　和面机洗濯：

　　1.呆板利用完后应实时举行洗濯，以免影响再次利用;

　　2.洗濯时面桶内加水高度不该凌驾轴的最低点，以避免水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响利用寿命;

　　3.本机为防滴型用具，克制用喷水管洗濯。

　　告诫：和面时盖上机盖，严禁把手伸进面桶内拨面。